• Aperitivo con Stuzzicheria calda e fredda
• Salmone affumicato su carpaccio di finocchi al balsamico Crackers al pistacchio e sale rosa
• Millefoglie di faraona con pomodori confit, stracciatella di bufala e crema di melograno
• Flan di verze invernali e finferli con fonduta di Maccagno
• Risotto Carnaroli di Monticello alla zucca con sablé di amaretti e parmigiano
• Ravioli di magro al burro e salvia, pomodori essicati e pepe al limone
• Tagliata di Tacchinella cotta a bassa temperatura nel suo ristretto, con nocciole Tonda Gentile del Piemonte Purè di patate a pasta gialla e basilico Ratatouille di verdure invernali
• Crème brûlée con croccante di fondente Pandoro e Panettone con salsa alla vaniglia
• Caffè Cesto della tradizione con frutta in guscio

Vini: Prosecco Doc, Novarello Bianco e Rosso Doc, Brut e Moscato d’Asti

ADULTI € 50,00 – BAMBINI PREZZO SPECIALE

INFO HOTEL: +39 0321 555 710 – info@novarellovillaggioazzurro.com – www.hotelnovarello.it

INFO RISTORANTE: +39 0321 555 0314 – ristorante@novarellovillaggioazzurro.com

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